background img

The New Stuff

Chè khoai sọ, bạn đã bao giờ thử món này chưa?
Khoai sọ cùng với bị béo ngậy của nước dừa chắc chắn bạn sẽ yêu thích
Cùng bắt tay vào lắm món chè khoai sọ yêu thích này nào!

Nguyên liệu:

- 300gr khoai sọ
– 60gr nước cốt dừa
– 40gr bột báng (hạt trân châu nhỏ)
– Đường

Cách làm chè khoai sọ:

- Luộc chín khoai sọ rồi gọt bỏ vỏ sạch sẽ. Nhớ cho thêm chút muối khi luộc cho đậm đà

- Thái khoai thành từng miếng nhỏ, càng nhỏ càng tốt rồi nghiền nát khoai

- Trộn đều khoai với nước cốt dừa, hòa thêm nước, lượng nước tùy thuộc vào sở thích về độ đặc hay loãng của chè.

- Ngâm bột báng vào nước rồi đun cho mềm và cho vào khoai.

- Sau đó các bạn đun chè đến khi mọi thứ sôi rồi cho đường vào là xong. Đừng nên cho đường nhiều quá.

Một món chè với các nguyên liệu dễ kiếm, ngon mát hợp cho mọi thời tiết!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè khoai sọ nhé!

Cách làm chè khoai sọ ngon mát cho ngày hè

Chè khoai sọ, bạn đã bao giờ thử món này chưa?
Khoai sọ cùng với bị béo ngậy của nước dừa chắc chắn bạn sẽ yêu thích
Cùng bắt tay vào lắm món chè khoai sọ yêu thích này nào!

Nguyên liệu:

- 300gr khoai sọ
– 60gr nước cốt dừa
– 40gr bột báng (hạt trân châu nhỏ)
– Đường

Cách làm chè khoai sọ:

- Luộc chín khoai sọ rồi gọt bỏ vỏ sạch sẽ. Nhớ cho thêm chút muối khi luộc cho đậm đà

- Thái khoai thành từng miếng nhỏ, càng nhỏ càng tốt rồi nghiền nát khoai

- Trộn đều khoai với nước cốt dừa, hòa thêm nước, lượng nước tùy thuộc vào sở thích về độ đặc hay loãng của chè.

- Ngâm bột báng vào nước rồi đun cho mềm và cho vào khoai.

- Sau đó các bạn đun chè đến khi mọi thứ sôi rồi cho đường vào là xong. Đừng nên cho đường nhiều quá.

Một món chè với các nguyên liệu dễ kiếm, ngon mát hợp cho mọi thời tiết!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè khoai sọ nhé!


Chắc hẳn không quá nhiều người biết món chè sương sa hạt lựu này.

Món chè sương sa hạt lựu không chỉ hấp dẫn bởi màu  sắc mà còn ở hương vị của nó.


Xem thêm cách làm các món chè ngon

Nguyên liệu:

- 200g đậu xanh sạch vỏ
- 1 bó lá dứa
- 1 củ dền đỏ
- 3 củ cà rốt nhỏ
- 200g củ mã thầy đã gọt vỏ
- Lạc rang, thạch, dừa, nước cốt dừa, đường, bột năng, muối.

Cách làm chè sương sa hạt lựu:

- Nên ngâm đậu xanh khoảng 2 tiếng để cho đậu nở, rồi cho đậu xanh vào nồi ninh nhừ với 1 chút muối. Đậu xanh sau khi đã đánh nhuyễn thì cho vào chảo, thêm đường cho vừa ăn rồi quậy đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Chú ý: Chỉ cho nước xăm xắp mặt đậu để hỗn hợp đậu sau khi nấu xong có thể đánh nhuyễn đặc sánh lại như cháo.

- Rửa sạch rồi cắt khúc lá dứa rửa sạch ra. Củ dền và cà rốt gọt vỏ rửa sạch, sau đó thái miếng nhỏ.
Tiếp tục cho lá dứa, củ dền, cà rốt vào xay  rồi lọc lấy nước để riêng vào 3 bát.

- Thái củ mã thầy đã gọt vỏ thanh hạt lựu. Sau đó ngâm mã thầy vào 3 bát nước màu khoảng 30-40 phút để nhuộm màu, sau đó lấy lọc riêng phần cái, phần nước màu còn lại cho vào nồi dùng để luộc mã thầy.
Rồi chúng ta sẽ đổ bột năng vào từng phần mã thầy để bột bám đều xung quanh mỗi hạt..
Dung muôi thủng lấy phần củ mã thầy đã tẩm bột ra để rơi bớt phần bột thừa.

- Chúng ta sẽ cho phần nước lúc trước ngâm mã thầy vào nồi đun sôi sau đó đổ mã thầy đã tẩm bột năng vào khi thấy mã thầy nổi lên thì nhanh tay vớt ra ngay bát nước lạnh. Cứ như vậy chúng ta làm mã thầy với 3 phần nước màu và cuối cùng chúng ta sẽ được thành phẩm rất đẹp mắt.

- Thạch chúng ta sẽ thái sợi. Lạc rang đem đập dập
Cho nước cốt dừa vào nồi, cho bột năng và 1 nhúm muối nhỏ, đường cho hơi ngọt một chút, sau đó quậy đều cho sánh lại.

- Khi ăn sẽ lấy từng phần mã thầy vào ly, cho thêm thạch đen, đậu xanh và chút lạc rang, cho nước cốt dừa lên trên, cho thêm một chút đá và thế  là món chè sương sa hạt lựu vừa đẹp mặt vừa đã miêng rồi. 

Từng hạt mã thầy ngọt, giòn lại được bao bởi lớp bột năng dai dai, công thêm vị bùi bùi của đậu xanh, béo ngậy của nước cốt dừa khiên cho ăn một cốc lại muốn thêm cốc nữa. 

Vậy còn chờ gì nữa mà không học cách nấu chè sương sa hạt lựu hấp dẫn này nhỉ.

Chúc các bạn ngon miệng

Hướng dẫn làm chè sương sa hạt lựu

Chắc hẳn không quá nhiều người biết món chè sương sa hạt lựu này.

Món chè sương sa hạt lựu không chỉ hấp dẫn bởi màu  sắc mà còn ở hương vị của nó.


Xem thêm cách làm các món chè ngon

Nguyên liệu:

- 200g đậu xanh sạch vỏ
- 1 bó lá dứa
- 1 củ dền đỏ
- 3 củ cà rốt nhỏ
- 200g củ mã thầy đã gọt vỏ
- Lạc rang, thạch, dừa, nước cốt dừa, đường, bột năng, muối.

Cách làm chè sương sa hạt lựu:

- Nên ngâm đậu xanh khoảng 2 tiếng để cho đậu nở, rồi cho đậu xanh vào nồi ninh nhừ với 1 chút muối. Đậu xanh sau khi đã đánh nhuyễn thì cho vào chảo, thêm đường cho vừa ăn rồi quậy đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Chú ý: Chỉ cho nước xăm xắp mặt đậu để hỗn hợp đậu sau khi nấu xong có thể đánh nhuyễn đặc sánh lại như cháo.

- Rửa sạch rồi cắt khúc lá dứa rửa sạch ra. Củ dền và cà rốt gọt vỏ rửa sạch, sau đó thái miếng nhỏ.
Tiếp tục cho lá dứa, củ dền, cà rốt vào xay  rồi lọc lấy nước để riêng vào 3 bát.

- Thái củ mã thầy đã gọt vỏ thanh hạt lựu. Sau đó ngâm mã thầy vào 3 bát nước màu khoảng 30-40 phút để nhuộm màu, sau đó lấy lọc riêng phần cái, phần nước màu còn lại cho vào nồi dùng để luộc mã thầy.
Rồi chúng ta sẽ đổ bột năng vào từng phần mã thầy để bột bám đều xung quanh mỗi hạt..
Dung muôi thủng lấy phần củ mã thầy đã tẩm bột ra để rơi bớt phần bột thừa.

- Chúng ta sẽ cho phần nước lúc trước ngâm mã thầy vào nồi đun sôi sau đó đổ mã thầy đã tẩm bột năng vào khi thấy mã thầy nổi lên thì nhanh tay vớt ra ngay bát nước lạnh. Cứ như vậy chúng ta làm mã thầy với 3 phần nước màu và cuối cùng chúng ta sẽ được thành phẩm rất đẹp mắt.

- Thạch chúng ta sẽ thái sợi. Lạc rang đem đập dập
Cho nước cốt dừa vào nồi, cho bột năng và 1 nhúm muối nhỏ, đường cho hơi ngọt một chút, sau đó quậy đều cho sánh lại.

- Khi ăn sẽ lấy từng phần mã thầy vào ly, cho thêm thạch đen, đậu xanh và chút lạc rang, cho nước cốt dừa lên trên, cho thêm một chút đá và thế  là món chè sương sa hạt lựu vừa đẹp mặt vừa đã miêng rồi. 

Từng hạt mã thầy ngọt, giòn lại được bao bởi lớp bột năng dai dai, công thêm vị bùi bùi của đậu xanh, béo ngậy của nước cốt dừa khiên cho ăn một cốc lại muốn thêm cốc nữa. 

Vậy còn chờ gì nữa mà không học cách nấu chè sương sa hạt lựu hấp dẫn này nhỉ.

Chúc các bạn ngon miệng

Chanh chứa nhiều vitamin C rất tốt chơ cơ thể, đặc biệt là vào ngày hè mất nhiều nước.
Chanh giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, làm đẹp... mà lại rất thông dụng.

Pha chế pro xin hướng dẫn các bạn cách pha chế nước chanh bạc hà đặc biệt.

Nguyên liệu:
3 quả chanh tươi, đường, lá bạc hà, đá viên, nước lọc.

Cách pha nước chanh bạc hà:

- Cho đường vào 3 cốc nước hòa tan. Nếu cẩn thận hơn muốn đường tan hoàn toàn có thể cho đường với 1/4 cốc nước, đun nóng đến khi đường tan hết thì nhấc xuống. Để nước đường này nguội hẳn mới đem pha.

- Cho lá bạc hà vào bình, dùng thìa nghiền nát hoặc có thể cho vào máy xay sinh tố. Sau đó, lấy 2 quả chanh tươi vắt lấy nước, bỏ hạt. Quả chanh còn lại để thái lát trang trí.

- Hòa lẫn nước đường, nước chanh tươi trong bình có lá bạc hà nghiền. Cuối cùng là thêm đá viên vào, bạn đã có một ly nước chanh bạc hà cực mát để giải khát.

Nước chanh bạc hà mát lạnh cho cơ thể sảng khoái

Chanh chứa nhiều vitamin C rất tốt chơ cơ thể, đặc biệt là vào ngày hè mất nhiều nước.
Chanh giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, làm đẹp... mà lại rất thông dụng.

Pha chế pro xin hướng dẫn các bạn cách pha chế nước chanh bạc hà đặc biệt.

Nguyên liệu:
3 quả chanh tươi, đường, lá bạc hà, đá viên, nước lọc.

Cách pha nước chanh bạc hà:

- Cho đường vào 3 cốc nước hòa tan. Nếu cẩn thận hơn muốn đường tan hoàn toàn có thể cho đường với 1/4 cốc nước, đun nóng đến khi đường tan hết thì nhấc xuống. Để nước đường này nguội hẳn mới đem pha.

- Cho lá bạc hà vào bình, dùng thìa nghiền nát hoặc có thể cho vào máy xay sinh tố. Sau đó, lấy 2 quả chanh tươi vắt lấy nước, bỏ hạt. Quả chanh còn lại để thái lát trang trí.

- Hòa lẫn nước đường, nước chanh tươi trong bình có lá bạc hà nghiền. Cuối cùng là thêm đá viên vào, bạn đã có một ly nước chanh bạc hà cực mát để giải khát.

Xoài và sữa chua là những món cực quen thuộc không chỉ vào ngày hè đúng không các bạn. Tuy nhiên, trong thời tiết nắng nóng, được nếm vị ngọt của xoài cùng vị chua dịu của sữa chua thì chắc chắn bạn sẽ mê mẩn. 

Sinh tố xoài sữa chua có hương vị thơm ngon rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 300gr xoài chín
- 150ml sữa chua
- 1 thìa sữa đặc
- 1 thìa nước cốt dừa
- Đá bào, lá bạc hà, chocolate.

Cách làm sinh tố xoài sữa chua:

- Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

- Lá bạc hà rửa sạch. Cho xoài, sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa vào máy xay sinh tố đánh đều.

- Cuối cùng thêm đá bào vào xay nhuyễn. Rót sinh tố ra ly, trang trí với lá bạc hà và chocolate.
Một cốc sinh tố xoài quá đơn giản phải không!

Chúc các bạn ngon miệng!

Xem thêm cách pha chế một số đồ uống mát lạnh, ngon bổ: Pha chế đồ uống

Hướng dẫn làm sinh tố xoài sữa chua cho ngày hè nắng nóng

Xoài và sữa chua là những món cực quen thuộc không chỉ vào ngày hè đúng không các bạn. Tuy nhiên, trong thời tiết nắng nóng, được nếm vị ngọt của xoài cùng vị chua dịu của sữa chua thì chắc chắn bạn sẽ mê mẩn. 

Sinh tố xoài sữa chua có hương vị thơm ngon rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 300gr xoài chín
- 150ml sữa chua
- 1 thìa sữa đặc
- 1 thìa nước cốt dừa
- Đá bào, lá bạc hà, chocolate.

Cách làm sinh tố xoài sữa chua:

- Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

- Lá bạc hà rửa sạch. Cho xoài, sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa vào máy xay sinh tố đánh đều.

- Cuối cùng thêm đá bào vào xay nhuyễn. Rót sinh tố ra ly, trang trí với lá bạc hà và chocolate.
Một cốc sinh tố xoài quá đơn giản phải không!

Chúc các bạn ngon miệng!

Xem thêm cách pha chế một số đồ uống mát lạnh, ngon bổ: Pha chế đồ uống


Dưa hấu là trái cây được yêu thích vào mùa hè nóng lực. Bạn nghĩ sao nếu như trong thời tiết oi bức này mình chuẩn bị cho cả gia đình 1 ly nước soda dưa hấu!
pha-soda-dua-hau

Hãy bắt tay pha soda dưa hấu giải nhiệt cấp tốc nào!

Nguyên liệu
- 1/2 quả dưa hấu cỡ vừa
- 1 quả chanh
- 50g đường
- 120ml nước
- 4 lon soda

Cách pha Soda dưa hấu:

- Cho nước và đường đã chuẩn bị vào nồi, đun nhỏ cho đến khi đường tan hết.
- Vắt nước cốc chanh, chú ý khi vắt cẩn thận không bị bắn tinh dầu làm đắng nước nhé!
- Dưa hấu gọt sạch vỏ, lọc hạt, cho xay cùng nước cốt chanh
- Cho đá vào ly, rồi rót khoảng 1/2 ly sinh tố dưa hấu vừa xay
- Sau đó đổ đầy soda vào cốc, như vậy là xong.
Nếu như bạn thấy nhạt, có thể cho thêm đường nhé!

Nguyên liệu đơn giản, cách làm không hề khó, việc chuẩn bị một ly soda dưa hấu mát lạnh chỉ mất của bạn vài phút!

Chúc các bạn ngon miệng!

Xem thêm cách pha chế một số đồ uống mát lạnh, ngon bổ: Pha chế đồ uống

Soda Dưa hấu mát lạnh cho ngày sôi động

Dưa hấu là trái cây được yêu thích vào mùa hè nóng lực. Bạn nghĩ sao nếu như trong thời tiết oi bức này mình chuẩn bị cho cả gia đình 1 ly nước soda dưa hấu!
pha-soda-dua-hau

Hãy bắt tay pha soda dưa hấu giải nhiệt cấp tốc nào!

Nguyên liệu
- 1/2 quả dưa hấu cỡ vừa
- 1 quả chanh
- 50g đường
- 120ml nước
- 4 lon soda

Cách pha Soda dưa hấu:

- Cho nước và đường đã chuẩn bị vào nồi, đun nhỏ cho đến khi đường tan hết.
- Vắt nước cốc chanh, chú ý khi vắt cẩn thận không bị bắn tinh dầu làm đắng nước nhé!
- Dưa hấu gọt sạch vỏ, lọc hạt, cho xay cùng nước cốt chanh
- Cho đá vào ly, rồi rót khoảng 1/2 ly sinh tố dưa hấu vừa xay
- Sau đó đổ đầy soda vào cốc, như vậy là xong.
Nếu như bạn thấy nhạt, có thể cho thêm đường nhé!

Nguyên liệu đơn giản, cách làm không hề khó, việc chuẩn bị một ly soda dưa hấu mát lạnh chỉ mất của bạn vài phút!

Chúc các bạn ngon miệng!

Xem thêm cách pha chế một số đồ uống mát lạnh, ngon bổ: Pha chế đồ uống


Thời tiết nóng nực, trời nắng chói chang, phải chăng chúng ta đều thèm 1 ly kem tươi cho những ngày như vậy. Tuy nhiên bạn ngại ra ngoài trời nắng, vậy tại sao k nghĩ đến việc tự làm những ly kem tươi cho mình và cho cả gia đình nhỉ.

Pha chế pro xin hướng dẫn các bạn cách làm kem sữa chua tươi ngon, mát lạnh:

Nguyên liệu
- 1 hộp sữa tươi dâu (200ml)
- Nửa bát đường
- 250ml kem tươi
- 2 quả trứng gà
- 3 hộp sữa chua (bạn chọn loại sữa chua mình thích)
- Một thìa nước cốt chanh
- Vani

Cách làm kem sữa chua tại nhà:

1. Kem tươi để vào ngăn đá cho thật lạnh.
2. Đánh bông trứng với đường.
- Đun sữa nóng già, đổ vào bát trứng. Đảo nhẹ tay.
- Chờ hỗn hợp nguội, trộn sữa chua vào.
3. Đổ kem tươi vào hỗn hợp. Trộn đều cho thật mịn (nhớ phải nhẹ tay).
- Cho thêm chút vani vào, trộn đều.
4. Cho hỗn hợp vào ngăn đá khoảng hai tiếng. Khi bắt đầu đóng đá thì bỏ ra trộn đều bằng thìa hoặc tốt nhất là cho vào máy xay sinh tố đánh bông mịn. Sau đó, để lại vào ngăn đá, một tiếng sau lại đánh. Hai lần như vậy ăn rất ngon.
Rất đơn giản phải không nào!

Chỉ một vài bước bạn đã có được ly kem sữa chua cho gia đình rồi

Chúc bạn một mùa hè vui vẻ!

Hướng dẫn cách làm kem sữa chua tại nhà hạ nhiệt ngày hè

Thời tiết nóng nực, trời nắng chói chang, phải chăng chúng ta đều thèm 1 ly kem tươi cho những ngày như vậy. Tuy nhiên bạn ngại ra ngoài trời nắng, vậy tại sao k nghĩ đến việc tự làm những ly kem tươi cho mình và cho cả gia đình nhỉ.

Pha chế pro xin hướng dẫn các bạn cách làm kem sữa chua tươi ngon, mát lạnh:

Nguyên liệu
- 1 hộp sữa tươi dâu (200ml)
- Nửa bát đường
- 250ml kem tươi
- 2 quả trứng gà
- 3 hộp sữa chua (bạn chọn loại sữa chua mình thích)
- Một thìa nước cốt chanh
- Vani

Cách làm kem sữa chua tại nhà:

1. Kem tươi để vào ngăn đá cho thật lạnh.
2. Đánh bông trứng với đường.
- Đun sữa nóng già, đổ vào bát trứng. Đảo nhẹ tay.
- Chờ hỗn hợp nguội, trộn sữa chua vào.
3. Đổ kem tươi vào hỗn hợp. Trộn đều cho thật mịn (nhớ phải nhẹ tay).
- Cho thêm chút vani vào, trộn đều.
4. Cho hỗn hợp vào ngăn đá khoảng hai tiếng. Khi bắt đầu đóng đá thì bỏ ra trộn đều bằng thìa hoặc tốt nhất là cho vào máy xay sinh tố đánh bông mịn. Sau đó, để lại vào ngăn đá, một tiếng sau lại đánh. Hai lần như vậy ăn rất ngon.
Rất đơn giản phải không nào!

Chỉ một vài bước bạn đã có được ly kem sữa chua cho gia đình rồi

Chúc bạn một mùa hè vui vẻ!

Mùa hè nóng nực khó chịu nhưng cũng đầy sôi động này có ảnh hưởng lớn đến bạn không?

Với thời tiết này việc tìm đến những cốc nước trái cây mát lạnh chính là một giải pháp, chúng không chỉ giúp bạn thỏa mãn cơn khát mà còn giúp bạn giải nhiệt, tốt cho sức khỏe.
Siro dưa leo chắc không còn quá xa lạ với chúng ra nữa
Sau đây phachepro xin hướng dẫn các bạn cách làm siro dưa leo cực ngon cho hè này nhé

Nguyên liệu cho cốc siro dưa leo:

- 2-3 trái dưa leo cỡ vừa

- 200g đường

- 240ml nước

Hướng dẫn cách làm siro dưa leo:

- Rửa dưa leo thật sạch và để ráo nước

- Hòa nước với đường rồi cho lên bếp đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn.

- Sau khi dưa đã ráo nước, hãy bào nhỏ nó ra

- Cho dưa leo bào vào nồi nước đường còn nóng, trộn đều rồi để yên trong khoảng 30 phút.

- Lọc lấy phần siro dưa leo. Các bạn chú ý bảo quản siro trong ngăn mát của tủ lạnh nhé!

- Để pha nước, các bạn chuẩn bị: 1 quả chanh, vài lá bạc hà, 200ml nước và 30ml siro dưa leo này.

- Cho lá bạc hà vào ly rồi dầm nát.

- Thêm đá, nước lọc, vắt chanh và cho siro vào là xong.

Cũng không quá phức tạp đúng không các bạn!

Chỉ cần vài bước và những nguyên liệu dễ kiếm bạn đã hoàn thành xong cốc siro dưa leo cho gia đình mình rồi.

Chúc các bạn ngày mới vui vẻ!

Cách làm siro dưa leo mát lạnh trong những ngày hè nắng nóng

Mùa hè nóng nực khó chịu nhưng cũng đầy sôi động này có ảnh hưởng lớn đến bạn không?

Với thời tiết này việc tìm đến những cốc nước trái cây mát lạnh chính là một giải pháp, chúng không chỉ giúp bạn thỏa mãn cơn khát mà còn giúp bạn giải nhiệt, tốt cho sức khỏe.
Siro dưa leo chắc không còn quá xa lạ với chúng ra nữa
Sau đây phachepro xin hướng dẫn các bạn cách làm siro dưa leo cực ngon cho hè này nhé

Nguyên liệu cho cốc siro dưa leo:

- 2-3 trái dưa leo cỡ vừa

- 200g đường

- 240ml nước

Hướng dẫn cách làm siro dưa leo:

- Rửa dưa leo thật sạch và để ráo nước

- Hòa nước với đường rồi cho lên bếp đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn.

- Sau khi dưa đã ráo nước, hãy bào nhỏ nó ra

- Cho dưa leo bào vào nồi nước đường còn nóng, trộn đều rồi để yên trong khoảng 30 phút.

- Lọc lấy phần siro dưa leo. Các bạn chú ý bảo quản siro trong ngăn mát của tủ lạnh nhé!

- Để pha nước, các bạn chuẩn bị: 1 quả chanh, vài lá bạc hà, 200ml nước và 30ml siro dưa leo này.

- Cho lá bạc hà vào ly rồi dầm nát.

- Thêm đá, nước lọc, vắt chanh và cho siro vào là xong.

Cũng không quá phức tạp đúng không các bạn!

Chỉ cần vài bước và những nguyên liệu dễ kiếm bạn đã hoàn thành xong cốc siro dưa leo cho gia đình mình rồi.

Chúc các bạn ngày mới vui vẻ!

Popular Posts